عنوان الموضوع : شيش كباب ضانى مقادير عمل شيش كباب ضانى خطوات عمل شيش كباب ضانى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




شيش كباب ضانى مقادير عمل شيش كباب ضانى خطوات عمل شيش كباب ضانى















بصل مقطّع 4
طماطم مقطّعة 4
كوسا مقطّعة إلى دوائر 4
لتحضير الكباب:
لحم غنم مقطّع إلى مكعبات كيلوغرام
ملح ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار ربع ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
معجون طماطم كوب
لبن زبادي 4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة






1- لتحضير الكباب: في وعاء، ضعي لحم الغنم، معجون الطماطم، اللبن الزبادي وزيت الزيتون.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار والبابريكا.
3- أخلطي المكوّنات جيداً واتركي اللحم منقوعاً في التتبيلة لحوالى 3 ساعات.
4- لتحضير أشياش كباب الغنم: إغرزي مكعبات اللحم بالأشياش الخشبيّة مع قطع البصل، الطماطم والكوسا.
5- إدهني الأشياش بما تبقى من التتبيلة في الوعاء.
6- إشوي أشياش كباب الغنم على الفحم أو الشواية لـ10 دقائق من كلّ جانب أو حتى ينضج اللحم جيداً ثمّ قدّميها ساخنة.





قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©