عنوان الموضوع : محشي الكوسا بالصور طبق محشي روعة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن














محشي الكوسا بالصور طبق محشي روعة





المقادير والطريقة

معا
رأس بصل متوسط نقطعه هكذا





نضيف له ملعقتين زيت ونتركة حتى يتحمر




هذه البهارات مكعب الماجي والبقدونس انا هنا حطيت كسبر
وملعقتين من معجون الطماطم وتترك دقيقةعلى النار قليل من الملح




نأتي لرز

نغليه في الماء مدة 15ساعة




بعدها نصفيه في مصفات


بعدما نحضر الصوص بهذا الشكل


نخلطها مع الرز ونسكب عليها الكسبرة


وقبل نكون محضرين الكوسا نغسلها وننظفها جيدا من الداخل
نحشي الكوسا بخليط الارز




هنا نحط 4كياسان ماء مع قطعتين ماجي نتركهم على النار حتى الغليان
وبعدها نحط هذاالمزيج على الكوسامع شرائح الطماطم والليمون لمدة 45الى ساعة على نار هادئة

حبة ليمون وحبة طماطم و1فلفل أخضر نقطعهم الى شرائح




وهنا شكلها النهائي



ابقيت قليل من خليط الارز وحطيتو تحت ومن فوق حطيت الكوسا المحشية






على فكرة يابنات انا اول مرة اعمل هالطبق لانه بس كان روعة






قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©