عنوان الموضوع : مكرونه بكبد الدجاج ,طريقه عمل مكرونه بكبد الدجاج - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





مكرونة بكبد الدجاج
ا المقادير
1 كيس مكرونة ريجاتونى مسلوقة ( مع الاحتفاظ بماء السلق )
ملح وفلفل
1/2 كيلو كبد دجاج
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب بصل شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة مرمرية مجفف
1 ملعقة كبيرة خل شيرى
1/2 كوب بارميزان مبشورة
1/3 كوب بقدونس مفروم
زيت زيتون
طريقة التحضير
قومى بتتبيل الكبد بالملح والفلفل
قومى بتسييح الزبدة فى الطاسة و ضيفى اليها الكبد حتى تصبح بنية اللون
ترفع على تخفض درجة الحرارة مع اضافة الزبدة مرة اخرى
ضيفى البصل و ملح و يشوح حتى يصبح ذهبيا
افرمى الكبد و ضيفيها الى البصل مرة اخرى
ضيفى الخل و المرمرية و استمرى فى الطهى لمة 5 الى 6 دقائق
ضيفى المكرونة مع قليل من ماء السلق و يقلب جيدا
ضيفى جزء من البارميزان مع البقدونس
....وبالهنا ليكم يارب



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©