نقدم لك سيدتي الأرز البسمتي بالكركم والزبيب من الأطباق الجانبية الشهية .
المقادير:
• 350 جرام من الأرز البسمتى
• 50 جرام زبدة
• 500 مل ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو ½ عود قرفة
• 6 حبات حبهان، قشريها وإطحنى البذور
• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 5 ملعقة كبيرة زبيب
الطريقة:
1. ضعى جميع المكونات في إناء طبخ كبير، اتركيه على النار حتى يغلي وتذوب الزبدة.
2. حركي المزيج ثم غطى الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
3. ارفعيه من على النار واتركيه مغطى، لمدة 5 دقائق واسكبيه في طبق التقديم.
رد مع اقتباس
