عنوان الموضوع : اللزانيا - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

دى اللزانيا هى شبيهة المكرونة بالباشميل بس العجينة بتختلف يلا نشتغل
المقادير
باكيت عجينة اللزانيا
الخضراء او العادية
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو مشروم ويمكن الاستغناء عنه
جبنة موزاريلا
بهارات
قرفة
زعتر
2معلقة صلصة
بصلة مفرومة
ثوم
للوجه جبنة بارمزان
باشاميل
الطريقة
- فى اناء يوضع الماء وقليل من الملح حتى يغلى وقليل من الزيت توضع اللزانيا وتسوى حتى تكون طرية
- عند خروجها توضع تحت الماء البارد
- يسيح السمن ويقلى فيه البصل والثوم ويضاف اللحم ويشوح مع التتبيل ثم يضاف الصلصة
- يضاف نصف كوب من الماء حتى يتم النضج
- فى صينية مدهونة ذبدة يوضع قليل من اللحم يغطى قاع الصينية
- توضع طبقة من اللزانيا فوق اللحم ثم طبقة من الباشاميل وفوقها الجبنة موزاريلا


- تكرر العملية حتى تنتهى من المقدار
- اخر طبقة الباشاميل ورش الوجه بالجبنة البرميزان
- تدخل الفرن فى نار متوسطة حتى يحمر الوجه لمدة نصف ساعة


يلا اشوف احلى تقيم من احلى
بنات





قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©