استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 11:52 AM بتوقيت الجزائر
#1
البغرير الجزائري - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : البغرير الجزائري - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
إليكم وصفة البغرير الجزائري الأصيل وهي وصفة مشهورة في بلدان المغرب العربي:
مقدار دقيق ويسمى عندنا بالسميدة
نصف مقدار فرينة أو دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
2ملاعق صغيرة خميرة الخبز
كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة سكر
مقدارين من الماء الدافيء
التحضير:
اخلطي المقادير الجافة
أعدي الخميرة بوضعها في إناء زجاجي وإضافة السكر وقليل من الماء الدافيء اتركيها تتخمر
بعد ذلك اخلطي المقادير الجافة مع الخميرة ومقداري الماء داخل الخلاط الكهربائي أو اليدوي جيدا
اتركي المزيج يتخمر لمدة ساعة أو 45د على الأقل إن كان الوقت صيفا
قبل طهو الخليط ادمجيه جيدا بتحريكه بملعقة كبيرة
الطهو:
خذي مقدار ملعقة كبيرة أو مغرفة من السائل فوق مقلاة ساخنة ولا تلتصق
يطهى البغرير من الأسفل فقط
التزيين يقدم دافئا مع العسل والزبدة أو المربى أو زيت الزيتون
وشهية طيبة للجميع
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:43 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:05 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:53 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:38 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:42 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى