عنوان الموضوع : متبل الباذنجان بس تحفففففففففة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



اليوم جايب لكم طريقة متبل الباذنجان زي مااسويه انا بلبيت المقادير

  1. حبت باذنجان متوسطة الحجم
  2. حبت ليمون كبيره
  3. 3ملاعق طحينيه
  4. معلقة ملح صغيره
  5. 2معلقة روب


  1. لزينه معلقة بقدونس مفروم معلقة صغيره سماق معلقتين زيت زيتون الطريقه شوي الباذنجان حتي الاستواء ثم نضعه جانب حتى يبرد ثم انقشره بعدين نهرسه باشوكه او بلمدقه ثم نخلط الروب مع الاطحينيه واليمون لما ايصير زي الصوص نحتاج شوية ماء الي ايحب الثوم يهرس حبه ويضيفها للمتبن بعدين انحط الصوص الي سويناه فوق الباذنجان ونخلطهم اكويس ونضيف الملح ونزين بلبقدونس والسماق اخر اشي الزيت بلعافيه









قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©