عنوان الموضوع : صباحي اليوم مو عااادي!!! - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


 فطوري اليووووم فطيرة القرفة
بحبيبات الهيرشي فطيره مجنوووووووووووونه
بجـــد ادمااااااااااان
وطعم يدووووووخ
توديكي عالم ثاني
اللي يشوفها يقول من السوق
مو شغل البيت اخذت
طريقتها من منتدى ثاني
قبل سنتين يمكن الطريقه
مراحل بس سهله جدا
نبدأ بسم الله


 مقادير العجينه



المكونااااااااات:

2كوب دقيق ابيض يمكن تحتاجي ملعقتين
زياده حسب الدقيق اللي عندك
 ثلاث ارباع كوب حليب دافي
 بيضه
 م ط خميره فوريه
 م ص بيكنج بودر
 نصف م ص فانيليا
 4 م ط سكر
 رشة ملح
 ربع كوب زبده ذائبه
 انا دبلت المقادير

مقادير الحشوة



سكر القرفه ياتاخذيه جاهز او تخلطي سكر مطحون وقرفة مطحونة
 حبيبات الهيرشي

 الطريقة

 نخلط السوائل اولا ثم نضيف المواد الجافة



تعجن تقريبا ربع ساعه لين تصير العجينه متماسكه ثم تغطى و تترك لتخمر



 بعدين نقطع العجينه بحجم حبة الليمون وتغطى عشان ما تنشف



نرش سطح العمل بالدقيق وناخذ الكوره الاولى وتفرد بالطول وترش بالدقيق
نطبق الطرف للوسط ونرش دقيق زي الصوره



ناخذ الطرف الثاني ونطبقه فوق الاول ونرش دقيق
بعدين نطبقها زي الصوره



وتوضع على جنب وتغطى



نبدأ الشغل باول ثلاث حبات رصيناها لانها بتكون مرتاحه وبتسهل عليك الفرد ونفرده بالطول



نرش عليها سكر القرفة وحبيبات الهيرشي



ونبدا نلفه زي السويسرول ولا تشدين اللف لفيه زي مهو بدون شد



بعد ما لفينا الثلاث كلها



نرصه في الصينيه ونشق وسطها بس مو للأخير يعني دخلي السكين لاكثر من النص بس لا توصلين للصينيه
 ونخلي مسافات بين كل وحده الثانيه وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب السائل الكثيف
وتترك لترتاح 10 دقائق مع تغطيتها



ندخلها فرن محمى من قبل وتترك على نار هادئه لين تستوي الطبقات اللي جوه لمدة 25 دقيقة او نصف ساعة
وهذي بعد ما خرجتها من الفرن



وهذي من قريب



وهنا في سلة العيش



شوفوا الطبقات كيف خارج من بينها الهيرشي من جـــــــــــــــــد تحفففففففففة



وهنا مع السيد كابوتشينو واستمتعوا بألذ وأرقى فطور





واخيرا لا تنسوني من صالح دعائكم دمتم في حفظ الرحمــــــــــن








قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©