عنوان الموضوع : سلطة الشاورما - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




مقادير وطريقة إعداد السلطة حسب الطبقات ..

الطبقة الأولى

خس يقطع صغار ويحط كطبقة أولى
في طبق التقديم


الطبقة الثانية

4 حبات بطاطس مقطع الي اعود رفيعه ودقيقه ويقلى بزيت وتترك حتى تصفى
وتوضع كا طبقه ثانيه ..


الطبقة الثالثة

دجاج فيلية يقطع مربعات ويتبل في
زبادي+ ملح + فلفل أسود
+ عصير ليمونه + ملح + قليل من بهارات
= يترك مدة ساعة


وبعدها يحط عالنار حتى تنشف السوائل ثم يحط عليه
ربع أصبع زبدة


حتى تستوي قطع الدجاج
ثم يوضع كطبقة ثالثة


الطبقة الرابعة

2 خبز مفرود يقطع مربعات ويقلى بالزيت
ثم وزعية بالطبق


الطبقة الخامسة

الصوص

علبة زبادي + 2 م مايونيز + 2 ملعقه طحينة نخله+ ليمونه + ثوم مطحون
= صبيها ع الطبقات إلي قبل


الطبقة السادسة

سماق يرش ...

وبعافيه ع قلوبكم ...





قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©