استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 12:09 PM بتوقيت الجزائر
#1
كانيلونى باللحمه وااااااو - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : كانيلونى باللحمه وااااااو - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
ممكن تزيني الكانيلوني بأوراق النعناع أو الريحان الطازج.
كانيلوني باللحمة
مقادير العجينة:
مقادير الحشو:الطريقة:
1- لتحضير العجينة.. اضربي البيضة كويس، وضيفي الدقيق عليها تدريجيا، وبعد كده حطّي اللبن، وقلّبيهم كويس علشان القوام يبقى متجانس.
2- صفّي العجينة علشان تتأكدي إن ما فيهاش أي تكتّلات، وبعد كده دخّليها التلاجة لمدة نصف ساعة.
3- هاتي طاسة، وحطي فيها كمية صغيرة من الزيت على نار متوسطة، وابدئي حطّي ملعقة كبيرة من العجينة، واظبطيها بحيث تديكي شكل دائري، وسيبيها على النار لغاية ما العجينة تتماسك ولونها يحمر من تحت، وبعد كده اقلبيها على الناحية التانية، وسيبيها لغاية ما الوش ده كمان لونه يحمر، وبعد كده ارفعي الكانيلوني من الطاسة، وكرري نفس الخطوة لغاية ما كمية العجينة تخلص.
4- لتحضير الحشو.. شوّحي البصل والثوم والملح والفلفل في زيت الزيتون، وضيفي اللحمة المفرومة، وسيبيها لحد ما تستوي على نار متوسطة، وتبّليها في الآخر بالملح والفلفل والقرفة.
5- بعد ما اللحمة تستوي، ضيفي عليها نصف كمية الكريمة.
6- بعد كده هاتي كل شريحة كانيلوني، وحطّي عليها كمية معينة من اللحمة المفرومة، ولفّيها عليها بحيث تديكي شكل أسطواني، وكرري نفس الخطوة لغاية ما كمية الكانيلوني تخلص.
7- افردي نصف كمية الكريمة اللي باقية عندك في صينية، ورصّي عليها الكانيلوني، وعلى الوش حطّي باقي الكريمة، والجبنة المبشورة، ودخّلي الصينية في فرن ساخن، لغاية ما الجبنة تسيح، وبعد كده طلّعيها، وزيّنيها بأوراق الريحان أو النعناع، وقدّميها ساخنة.. وبالهنا والشفا.
لاتنسوا التقييم ممكن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة khouloud في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 07:18 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:34 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:13 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:37 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:24 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى