استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 12:10 PM بتوقيت الجزائر
#1
البطاطا المحشية اللى تتاكل اكل همممممم - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : البطاطا المحشية اللى تتاكل اكل همممممم - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
البطاطا المحشية بالشرح المفصل
البطاطا المحشية بالشرح المفصل
المقادير:
- 2كيلو بطاطا
- كيلو لحمة مفرومة
-3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم
- كوب زيت زيتون
- ملح + فلفل + ملعقة صغيرة قرفة+ ملعقة صغيرة بهارات
- 6 حبات بندورة مبروشة + ملعقة رب البندورة
- نصف كوب طحينية ( رهش او راشي و هرده) مذوبة في 2 كوب ماء وحبة عصير ليمون والقليل من الملح( تخلط جيدا)
الطريقة:
- نقشر البطاطا ونغسلها، نحضر الحشوة ونضع الزيت في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونحرك حتى يذبل
- ثم نضع اللحمة المفرومة نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات فوق اللح ونحرك
- وهكذا تصبح جاهزة ونحفر حبات البطاطا وفي هذه الاثناء بتكون الحشوة بردت ونقوم بحشي البطاطا
- نضع زيت في مقلاة ونتركها تغلي ثم نضع حبات البطاطا
- ونقلبها نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت
- نرص بعض حبات البطاطا في طبق للفرن
- ونضع الطحينية وفي طبق اخر نضع باقي الحبات
- ونضع فوقها البندورة المبروشة وملعقة رب البندورة وكوبين ماء
- نضع الطبقين في الفرن الحار مدة 45 دقيقة
- وهذه بعد ماخلصت والصينية الثانية تقدم مع الارز المفلفل
و بالهن والشفاا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hanan في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:04 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:04 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:03 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:17 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى