استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 12:12 PM بتوقيت الجزائر
#1
طريقة عمل مربعات الزعتر بالجبن 2015 - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل مربعات الزعتر بالجبن 2015 - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:
3 أكواب طحين
1 ملعقة طعام خميرة
3 ملاعق طعام سكر
½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر
¼ كوب ماء دافئ
5 ملاعق طعام حليب بودرة
¼ ملعقة طعام ملح
½ كوب زيت
¼ 1 كوب ماء
الحشوة:
14 حبة جبن سلايس ( شرائح )
6 ملاعق طعام جين سائل
الوجه:
3 ملاعق طعام زعتر
6 ملاعق طعام زيت زيتون
الطريقة :
* ينخل الطحين ويضاف عليه الملح .
* تخلط الخميرة والبيكنج باودر مع السكر وربع كوب ماء دافئ ويذوب بالملعقة ويسكب على الطحين
* يضاف الزيت والحليب البودرة ومقدار كوب واحد ماء ويعجن إذا احتاج الأمر يضاف بقية الماء
* وتعجن جيدا الى أن تصبح ملساء ناعمة ومطاطية وتترك في وعاء مدهون بالزيت القليل في مكان دافئ لمدة ساعتين .
* تقسم العجينة الى قسمين وتمد القسم الأول في الصينية ويدهن الوجه بالجبن السائل وتصف شرائح الجبن فوقه ثم يدهن بالجبن السائل
ويمد القسم الثاني على طبقة الجبن وبعدين تسوين الأطرف وتثقب بالشوكة للتخلص من الهواء
يخلط الزيت مع الزعتر ويمسح
تغطينه بمنشفة ويترك لمدة 30 دقيقة يدخل الفرن من تحت فوق وبعدها تقطع مربعات
.
ودادي لـقلبـ ـكم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة amira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:09 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:51 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:38 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:37 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:10 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى