عنوان الموضوع : سلطة التبوله مع شرائح الفراخ اعداد سلطة التبوله مع شرائح الفراخ - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



المقادير
نصف كوب من البرغل المجروش
دجاجة مخلية من العظام
نصف كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو
بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح متوسطة السمك

نصف كوب من الحمص المسلوق والمصفى من الماء
كوب كبير من أوراق البقدونس المقطعة صغيرا
كوب من أوراق النعناع
ربع كوب من زيت الزيتون المصفى
ربع كوب من عصير الليمون
ملح طعام وفلفل أسود
الطريقة
أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي بها كمية من الماء وأضيفي إليها البرغل ثم ضعيها على النار.
اتركي الماء حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر بلا غطاء لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
ضعي البرغل في مصفاة حجمها مناسب واتركيه جانبا حتى ينفصل تماما عن الماء.
اغسلي الدجاجة جيدا ثم قطعيها إلى شرائح.
أحضري مقلاة حجمها مناسب، ضعي فيها ملعقة من زيت الزيتون وضعيها على النار ثم أضيفي إليها شرائح الدجاج و الفلفل الحلو وقلبي جيدا لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المحتويات.
أحضري طبق التقديم، ضعي فيه البرغل، شرائح الدجاج والفلفل، الحمص المسلوق، البصل، أوراق النعناع، أوراق البقدونس، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.
انثري بعض أوراق البقدونس المتبقية على سطح الطبق للتزيين.
قلّبي المحتويات جيدا ثم قدمي الطبق لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.
( يمكنك عمل سلطة التبولة مع قطع اللحم بدلا من شرائح الدجاج – حسب رغبتك- أيضا إلى جانب نفس المقادير

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©