عنوان الموضوع : سندويش لحم الغنم مع صلصة الغواكومولي - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

سندويش لحم الغنم مع صلصة الغواكومولي





المقادير

نصف كيلوغرام من لحم الغنم

حبة من البصل الأحمر مفرومة

150 غراماً من الملفوف

حبة من الجزر، مقشّرة

نصف حبة من الخيار

8 قطع من خبز "التورتيلا"

200 غرام من صلصة "الغواكومولي" الجاهزة

قليل من الزيت، للقلي



طريقة التحضير

1 تحمّى المقلاة، ويشكّل اللحم على شكل كرات، تقلى في الزيت لمدة 10 دقائق، مع التحريك بين الفينة والأحرى، يضاف البصل بعد 5 دقائق، حتى ينضج هذان المكوّنان.

2 في هذه الأثناء، يفرم الملفوف، ويقطع الجزر، ويخلطان في وعاء.يبشر الخيار، ويضاف إلى الخليط.

3 تسخن "التورتيلا" في داخل "المايكروويف" أو الفرن.

4 يصفى اللحم والبصل للتخلص من الدهون، ويوزعان على "التورتيلا" مع الخضر، وصلصة "الغواكومولي" الجاهزة.

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©