عنوان الموضوع : معجنات باللحم - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





المقادير :
- لبن
- خميرة
- مقدار 2 بيضة
- بيكنج بودر
- ملح
- طحين
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصل مفروم
- بهارات
- زيت
- زيتون اخضر



طريقة التحضير :
- ضعي البيض واللبن والخميرة والحليب في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا .
- اخرجي العجينة من الخلاط وضعيها في قدر اضيفي اليها الزيت والبيكنج باودر والطحين واخلطي جيدا لتتحانس اجزاء العجينة ، وضعيها جانبا لتتخمر .
- في قدر على النار اضيفي الزيت والبصل المفروم واتركيه ليذبل ثم اضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدا .
- تبليها بالملح والبهارات واتركيها لتنضج واضيفي اليها الزيتون الاخضر .
- قسمي العجينة الى اجزاء متساوية مسطحو احشيها من اللحم المفروم بعد ان ينضح ثم شكليها كما تريدين .
- رصي الاشكال في صينية وضعيها لتتحمر في الفرن .


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©