استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 12:40 PM بتوقيت الجزائر
#1
الكرواسان بالقرفة والسكر - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : الكرواسان بالقرفة والسكر - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
كوب سكر بني.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة كبيرة كاكاو.
كوب دقيق.
كوب زبدة لورباك.
كوب بهارات دجاج مجروش.
جبن البارميزان مجهز مسبقا.
ملعقة كبيرة صوص البندورة.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
الطريقة
يُخلط ربع كوب الزبدة مع السكر البني في وعاءٍ عميقٍ.
تُضاف القرفة، الكاكاو، الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب.
يُفرد عجين الكرواسان بالنشابة على هيئة مستطيل كبير “طوله = محيط القالب الدائري المستخدم”، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة.
يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل اسطواني.
يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، ثم تُوضع أسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً.
يُترك ليختمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يُدهن الكرواسان بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليل من القرفة.
يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
ملاحظة
لدهن قالب الكرواسان ضعي الزبدة اللينة، و3 ملاعق من السكر البني مع القرفة.
منقول
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kamiliya في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:47 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:36 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:03 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:20 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:25 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى