عنوان الموضوع : طريقة عمل سلاطة البطاطس بالشمر طبق صحي وخفيف - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





المقادير:

- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
... - 3 فصوص ثوم بقشرتها .
- 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون.
- ¼ كوب أوراق بقدونس.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ كوب زيت زيتون



الطريقة:

- تترك كمية كبيرة من الماء فى اناء متوسط حتى تصل إلى الغليان.
2- تُغسل حبات البطاطس وتقشر، ثم ترص فى مصفاة مع فصوص الثوم، وتوضع فوق اناء الماء وتغطى جيداً وتترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
3- ترفع حبات البطاطس من المصفاة، وتقطع إلى قطع كبيرة الحجم وتوضع فى وعاء عميق.
4- يُضغط بالأصابع على حبات الثوم حتى يُخرج الثوم الناضج من داخلها على قطع البطاطس.
5- يضاف الشمروالملح والفلفل وزيت الزيتون إلى البطاطس.
6- تفرى أوراق البقدونس بالسكين وتضاف إلى خليط البطاطس، ويقلب جيداً حتى تندمج كل مكوناته معاً.
7- تسكب سلطة البطاطس فى صحن التقديم وتقدم.

اتمنى يعجبكم اختكم (مرمورة)



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©