عنوان الموضوع : توفو بالسمسم وحبة البركة من الشيف اسامة,توفو بالسمسم وحبة البركة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





لإعداد توفو بالسمسم وحبة البركة للشيف أسامة السيد، نحتاج المقادير التالية:

2 كوب توفو مكعبات متوسطة بسُمك 3 سم.
0.50 كوب سمسم.
0.50 كوب حبة البركة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

أما طريقة تحضير توفو بالسمسم وحبة البركة:

- يوضع مكعبين من التوفو في سيخ خشبي صغير.

- يوضع السمسم وحبة البركة في وعائين مسطحين.

- يُرش التوفو بالسمسم من جانبين بالتبادل مع حبة البركة مع الضغط الخفيف حتى يلتصق.

- تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية التوفو.

- يُسخن الزيت في مقلاة أو سطح شواء على نار متوسطة.

- توضع أسياخ التوفو في المقلاة، وتُترك لحوالي 3 دقائق.

- تُقلب على الثلاث جوانب الأخرى "3 دقائق لكل جانب".

- يُرفع التوفو من المقلاة ويوضع في أطباق التقديم، ويُقدم دافئاً.








©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©