استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 12:45 PM بتوقيت الجزائر
#1
سلطة الاسكالوب والافوكادو مع السلمون,تحضير سلطة الافوكادو والاسكالوب مع السلمون - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : سلطة الاسكالوب والافوكادو مع السلمون,تحضير سلطة الافوكادو والاسكالوب مع السلمون - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
لإعداد سلطة افوكادو واسكالوب مع السالمون، نحتاج المقادير التالية:
حبة أفوكادو.
3 حبات اسكالوب.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة بندورة قطع صغيرة.
0.50 حبة خيار قطع صغيرة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 شرائح شرائح سالمون مجخن.
شريحة بطاطا مسلوقة.
2 ملعقة بقدونس.
أما طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والاسكالوب مع السالمون:
- يحمّر الاسكالوب في مقلاة مع ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- ثم يُتبل بملح وفلفل ويُرفع جانباً.
- يُقطع الأفوكادو إلى نصفين وتُنزع البذرة منه ويُقشر ثم إلى مكعبات صغيرة.
- يوضع في وعاء عميق مع إضافة عصير الليمون مباشرة، حتى لا يتغير لونه.
- تُضاف البندورة والخيار وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- تُقطع واحدة من الاسكالوب إلى قطع صغيرة وتُضاف إلى الخليط.
- تُرص شرائح السالمون المدخن في طبق التقديم، ثم تُقطع بقطاعة دائرية، مع الاحتفاظ بالزائد وتقطيعه وإضافته إلى سلطة الأفوكادو.
- توضع قطاعة دائرية أصغر في منتصف شرائح السالمون، وتوضع السلطة بداخلها.
- تُقطع شريحة البطاطا بقطاعة دائرية بنفس الحجم، وتوضع فوق السلطة مع تتبيلها بملح وفلفل.
- تُقطع باقي كمية الاسكالوب إلى شرائح، وتوضع فوق البطاطا، ثم تُرفع القطاعة بخفة للمحافظة على الشكل الدائري.
- يُزين طبق سلطة الأفوكادو والاسكالوب مع السالمون بقليل من زيت الزيتون، وزيت مضروب بالخلاط مع أوراق البقدونس.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة madiha في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:16 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:04 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:54 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:39 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:30 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى