عنوان الموضوع : احلى خبز فلاحى من ايد ست الحبايب امى وبفرن البوتجاز الصغير وبالصور والخطوات - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

احلى خبز فلاحى من ايد ست الحبايب امى وبفرن البوتجاز الصغير وبالصور والخطوات
حوالى 3 كيلوا دقيق وكيس خميرة خبز ومية حسب العجين ما ياخذ
نعجن الدقيق ونتركة يختمر لمدة ساعة تقريبا
وبعدين نقطعة قطع صغيرة علي صوانى ونتركة يختمر مدة نصف ساعة
وبعدها نرفع صينية فرن البوتجاز الى منتصف الفرن كما بالصورة ونولع الفرن والشواية
ملحوظة احنا هنخبزهم علي صينية الفرن وهى بالمنتصف لكى نوازن الحرارة
ونستخدم ابر التريكو لندير بهما الرغيف وهو داخل الفرن ونطلع الخبز بيهم لما يستوى
وبنفرد الخبز علي المطرحة كما بالصورة




1- فرن البوتجاز المقاس الصغير





الخبز مقطع علي صينية


2- الرغيف علي المطرحة










3- صينية الفرن في وسط الفرن




















والصورة الاخيرة لرغيف شقناة نصفين وحمصناة للفتة








قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©