عنوان الموضوع : الكاتشاب البيتي بالصور , طريقة الكاتشاب في البيت ,اسرع طريقة لعمل الكاتشاب - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن






المقادير


1 كوب معجون طماطم - 1/2 كوب خل
1/4 كوب سكر - 2كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة بابريكا ( ان وجد )
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسمر - 2 كبيرة ملعقة نشا
صلصة حارة حسب الرغبة

الطريقة


* في قدر يخلط معجون الطماطم و الخل و السكر و الملح و الفلفل و البابريكا ويوضع على نار هادية حتى يذوب السكر
* يضاف كوب من الماء و يترك يغلي حتى يتكاثف




* يذاب النشا في كوب من الماء و يضاف للخليط و يترك على مار هادئة مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل



* تترك المكونات تغلي لمدة دقيقتين مع التقليب من آن لآخر حتى لا تتكون قشرة على الوجه
* ترفع عن النار و تترك لتبرد قليلا مع التقليب من آن لآخر حتى لا تتكون قشرة على الوجه
* تعبأ في برطمان معقم او زجاجة معقمة






# الناتج من هذه المقادير هو 850 جم من الكاتشاب

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©