عنوان الموضوع : بطاطس ودجز مقلي’ طريقة تحضير بطاطس ودجز مقلي, بطاطس ويدجز - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



المكوّنات

بطاطس كبير الحجم مقطّع إلى جوانح من دون تقشير - 5
حليب - كوب
بيض - 1
دقيق - كوب
ملح - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - ملعقة كبيرة
بابريكا - ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - رشة
زيت نباتي للقلي

نصائح

قدّمي ودجز البطاطس مع الكريمة الحامضة أو صلصة الكوكتيل.

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة.
2- أخلطي البيض مع الحليب في وعاء حتى الحصول على مزيج متجانس.
3- أخلطي المكونات الجافة في وعاء آخر.
4- غمّسي البطاطس في مزيج الحليب والبيض ثمّ في مزيج الدقيق حتى تتغلّف جيداً.
5- إقلي البطاطس لـ3 دقائق، ثم ارفعيها من الزيت واتركيها لدقيقة جانباً. أعيدي قليها لـ5 دقائق إضافية او حتى تحمرّ.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©