عنوان الموضوع : كيفية تحضير عجينة السبانخ مع الجبن طريقة عمل عجينة السبانخ مع الجبن - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



المقادير لعجينة الكلافوتي:
- 3 بيضات
- 3 ملاعق من الطحين
- كوب من الحليب السائل
- ملح وبهار أبيض وجوزة الطيب، حسب الحاجة
للحشو:
- 150 غراماً من السبانخ
- 150 غراماً من السبانخ الأخضر
- نصف حبة من البصل
- ملعقتان من الزبدة
- 250 غراماً من جبن الماعز الفرنسي
(يمكن استبداله بجبن الفيتا).
طريقة التحضير:
1- لإعداد العجينة: يخلط البيض مع الطحين، ثم تتمّ إضافة الحليب والملح والبهارات وتخلط جيداً، بغية الحصول على عجينة شبيهة بعجينة الكريب.
2- يهرس البصل ويقلّب مع الزبدة، ثم يضاف السبانخ بنوعيه بعد سلقه وعصره جيداً، ويوزّع هذا الخليط في وعاء خاص بالفرن.
3- تضاف العجينة، فالجبن، تقطّع وتوزّع على الطبق.
4- يدخل هذا الطبق إلى الفرن، لمدّة تتراوح ما بين 12 و15 دقيقة، وذلك على حرارة 190 درجة مئوية، وتقدّم على الفور.
(المقادير تكفي لأربعة أشخاص).



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©