عنوان الموضوع : أقراص الموزاريلا اللذيذه,أقراص الموزاريلا جديد 2014 - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





 وقت التحضير : 30 دقيقة
وقت الطهي : 30 دقيقة
السعرات الحرارية : 600 سعرة حرارية
يكفي : 4 أشخاص


المكونات:
3 قطع موزاريلا
3 بيضات
جبنة مبروشة
فتات خبز (بقسماط)
حبهان
دقيق
مرمرية
زيت للقلي
صلصة طماطم
ملح و فلفل أسود


الطريقة:
1 - نضع في الخلاط 3 ملاعق من البقسماط مع القليل من ورق الميرمية و الحصلبان و فص ثوم.
2 - نضيف الموزاريلا بعد فرمها خشناً و 3 ملاعق من الجبن المبروش و بيضة و القليل من الملح و نخلط جيداً.
3 - نشكل من الخليط العديد من الأقراص بحجم حبة الجوز ثم نمررها في الدقيق و ما تبقى من البيض بعد خفقه ثم في البقسماط.
4 - نضع الأقراص في الفريزر مدة نصف ساعة ثم نطهو في الزيت الساخن و نصفيها جيداً و نقدمها مع صلصة الطماطم.

ملاحظات:
البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو خبز يخبز مرتين أو ثلاثاً حتى يحمَر ويصلب ثم يجفف وذلك ليحفظ طويلاً دون أن يصاب بالعفن,يستعمل عادة في تتبيل قطع الدجاج أواللحم،حتى تصبح بروستاً بعد القلي.





قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©