عنوان الموضوع : طريقه طهي القراميط,من مطبخي ووصفتي الخاصه طريقه سمك القراميط - طبق شعبي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




السلام عليكم ياقمرات
ماخبيش عليكم ألأكله ديه كتير من الناس بيحبوها منهم عائله زوجي كلهم
أنا واحده من الناس مابحبهاش وما أكلتهاش طول عمري ومشفتهاش إلا أما اتجوزت
وبحكم ان جوزي بيحبها اتعلمتها من حماتي
بس طريقه حماتي مش حلوه لان بعد ما السمك بيستوي بيبقي لسه فيه ريحه زفاره
فإخترعت الطريقه ديه
يارب تعجبكم وبالهنا والشفا ياحلوين للي بيحبو أكل القراميط

أنا إشتريت قرموط من عند السماك
وهو نظفه وقطعه وانا روحت غسلته تحت الحنفيه كويس ونقعته في ميا وملح ولمون وخل
ولمده ساعه ونص بعد كده جردته بالسكينه عشان الماده اللزجه تنزل من عليه



حطيته في مصفي يتصفي


جهزت المكونات زي ماهي في الصور


جبت الطاسه وقطعت فيها 5 فصوص توم في الزيت الساخن


اما الزيت سخن وريحه التوم طلعت حطيت قطع السمك
قلبته مع التوم علي كل ناحيه لحد ما يحمر شويه



حطيت البصل المكعبات والفلفل وقلبت



وبعدين الطماطم المبشوره وهديت النار عليه



كده هو استوي بالظبط مده طهيه 15 دقيقه من اول مانبتدي لحد ما نطفي النار


بالهنا والشفا ياقمرات
وعلي فكره انا مازلت لا أكل القراميط لحد ألأن
ههههههههههههههههههههههههه ههه







قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©