عنوان الموضوع : طرق طهى الوصفات الشعبية ( ملف كامل لكل الوصفات التقليدية) لاولى مطبخ - طبق شعبي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


بسم الله الرحمن الرحيم
هذا الموضوع تم عملة لتعليم ثيمازيغيننا صغار السن فن الطهى
فى الاكلات التقليدية ( ارز - مكرونة - صنية بطاطس - بسلة - الخ)
بطلب العضوة عنان هى صاحبة الطلب
فادعوا كل الاعضاء تكتب طريقة طهيها فى وصفة للتعليم
الاصغر سن وليس لديه خبرة فى المطبخ
ادعوا من الله ان تسهموا فى الموضوع بنشاط
وانا معكم
اول وصفة منى
طريقة عمل الارز بالشعرية
المقادير
3 كوب ارز مغسول
2معلقة زيت ذرة او سمن
ماء
ملح
الطريقة
- فى اناء ضعى الزيت او السمن وعليه الشعرية وقلبى بستمرار حتى تصير لون الشعرية ذهبى
- ضعى الارز وشوحى لمدة 2 دقيقة ثم ضيفى الماء حتى يغطى الارز ونعرف ان الماء كافى بوضع المعلقة واقفة فلابد ان يصل الماء الى رقبة المعلقة
- ضعى الملح وقلبى اتركية ياغلى مع المتابعة حتى تجدى الماء قل وتشرب
- هادى النار وضعى له شياطة وتركية ينضج لمدة 20 الى 25 دقيقة
- ارفعى الغطاء وقلبى الارز وتأكدى من النضج ان لازم تركة خمس دقائق اتركية
- وبالهنا والشفاء
الارز على الطريقة الفلاحى
نفس المقادير السابقة
وطريقة الطهى
مع اختلاف وضع ارز للتحمير بدل
الشعرية
وشوفوا جمالة ورحتة
تابعونا فى الوصفات التقليدية على طريقة
مع الله



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©