استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 01:38 PM بتوقيت الجزائر
#1
شلو كباب على طريقة منال العالم - طبق شعبي
عنوان الموضوع : شلو كباب على طريقة منال العالم - طبق شعبي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير
• كيلو لحم من الفخذ مقطع
• 2 حبة متوسطة بصل مقطع
•1 ملعقة صغيرة فلفل
• 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير والطهى
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 م ، واحضري صينية واسعة
2. احضري مفرمة اللحم ، ضعي القرص ذو الثقوب الصغيرة ، ضعي اللحم والبصل ، شغلي إلى أن يتم فرم اللحم جيداً
3. ضيفي الفلفل والملح ، واستمري في العجن بأطراف أصابعك ليصبح ناعماً جداً
4. شكلي اللحم على شكل أصابع كباب طولها 15 سم تقريباً أو حسب الرغبة
5. ضعي أصابع الكباب في الصينية مع ترك مسافة بينها
6. ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم تخلصي من السوائل المترسبة في الصينية ، اقلبي أصابع الكباب على الجانب الأخر ، واتركيها 10 دقائق أخري ، وكرري ذلك إلى أن تكتسب أصابع الكباب لون ذهبي وتنضج
7. ضعي الأرز بالزعفران في طبق التقديم ، وضعي أصابع الكباب الساخنة عليه ، ووزعي فوقها قطع صغيرة من الزبدة والبصل والسماق قدميه مع البصل والريحان و الخبز .
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kamiliya في المنتدى تعليم الطبخ بالفيديو
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-25-2014, 03:29 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى تعليم الطبخ بالفيديو
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-25-2014, 03:29 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى تعليم الطبخ بالفيديو
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-25-2014, 03:22 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى تعليم الطبخ بالفيديو
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-25-2014, 03:21 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-24-2014, 07:36 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى