عنوان الموضوع : قطايف بالفستق الحلبي - طبق شعبي
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

قطايف بالفستق الحلبي



المكوّنات و المقادير



طريقة التحضير


نفرم الفستق الحلبي فرماً خشناً نوعاً ما.
نضعه في صينية الفرن تحت شواية الغاز التي من فوق وذلك لكي يتحمص "هذه الخطوة مهمة لأنها هي التي تعطي للفستق الطعم الطيب."
ننتبه للفستق لأنه يحمر بسرعة، بعد ما نحمصهم بشكل جيد نخلطهم مع جوز الهند والقرفة و 2 معلقة سكر مع 2 معلقة قطر ونحركهم مع بعض إلى أن يتماسكوا (نزيد قطر قليلاً لو احتجنا).
ثم نحشو فيهم القطايف العادية و نقليهم بالزيت و نحليهم بالقطر أو نحشي فيهم القطايف العصافيري ونسقيهم بالقطر.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©