استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 01:47 PM بتوقيت الجزائر
#1
الكبة السماقيـــة.طريقة عمل الكبة السماقية - طبق شعبي
عنوان الموضوع : الكبة السماقيـــة.طريقة عمل الكبة السماقية - طبق شعبي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
الكبة السماقيـــة.طريقة عمل الكبة السماقية
الكبة السماقيـــة.طريقة عمل الكبة السماقية
الكبة السماقيـــة.طريقة عمل الكبة السماقية
المقادير:
أقراص كبة محشية و مسلوقة
نصف كغ لحمة موزات حجم كبير
250 غ دهن خاروف
كوب سماق
عصير بندورة
كيلو باذنجان
ثوم
نعناع يابس
زيت
ماء
طريقة التحضير :
ننقع السماق بالماء في الليل , و في صباح اليوم الثاني نغلي السماق ثم نصفيه و نحتفظ بحمضه .
يقطع الباذنجان مكعبات متوسطة الحجم ( من دون تقشير ) .
نسلق اللحمة بالماء مع عصير البندورة و حمض السماق و الدهن و بعد أن تقارب ثلاث أرباع النضج نضيف الباذنجان و ندعهم حتى تقارب استواء , عندها نضيف الثوم و النعناع اليابس و نحرك و بعدها نضيف أقراص الكبة المجهزة و المسلوقة مسبقاً و ندعهم مدة 5 دقائق تقريباً و تقدم .
منقووول
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة madiha في المنتدى الكتاب و المطالعة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-24-2014, 08:05 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:55 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:34 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:20 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى اطباق الحمية و الغداء الصحي
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:45 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى