استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 01:50 PM بتوقيت الجزائر
#1
طريقة ريزوتو الخليجي - طبق شعبي
عنوان الموضوع : طريقة ريزوتو الخليجي - طبق شعبي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مكونات ريزوتو الخليجي
• 200 جم من الحمص
• 3 بصل مقطع
• 2 فص ثوم مقطع
• 1.3 لتر من المرق
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 85 جم من الزبد
• 350 جم من أرز الكرنارولي أو الأربوريو
• 3 قطع من صدور الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة من بهارات البزار العربي
• أوراق زعفران
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة
• بصل محمر للتزيين
طريقة التحضير
1. يسخن الزبد مع زيت الزيتون في قدر على النار
2. يضاف البصل ويشوح حتى يذبل
3. يضاف الثوم ويشوح مع الخليط لبعض الوقت
4. يضاف الأرز ويشوح مع الخليط لمدة دقيقة واحدة أخرى حتى يصبح شفافاً
5. تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتحمر معه برفق
6. تضاف البهارات والحمص والزعفران
7. يصب المرق ببطء على الأرز مع التقليب المستمر حتى يمتص الأرز المرق ويترك بعدها الأرز على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
8. يرفع الأرز من على النار وتضاف الكريمة إليه ويزين بالبصل المحمر
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة inzou07 في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:02 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:42 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:22 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:16 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى