عنوان الموضوع : كيفية تحضير اكلة الايدام الهندي,طريقة تحضير الايدام الهندي - طبق شعبي
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن






لإعداد الإيدام الهندي، نحتاج المقادير التالية:

2.5 كوب بقدونس للتزيين.
3 حبة بطاطا مقطعة مربعات.
كوب زيت نباتي للقلي.
4 حبة جزر مقطع مربعات.
حبة بصل شرائح.
بهارات مشكلة, حسب الرغبة.
كوب مرقة دجاج.
2 حبة باذنجان مقطع مربعات.
2 حبة بندورة مقشرة ومقطعة مربعات.
2.5 كيلو لحم غنم مقطع مربعات.
2 حبة كوسا مقطعة مربعات.

أما طريقة تحضير الايدام الهندي:

- نسلق اللحم حتى يصبح طرياً.

- نقلي الخضروات "البطاطا والكوسا والباذنجان"، عدا الجزر.

- نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس "صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة".

- نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً.

- نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائق.

- نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز.


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©