عنوان الموضوع : الباميه علي الطريقة السورية 2014 , طريقة عمل البامية السورية - طبق شعبي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



المقادير:

ربع كجم لحم ضاني مقطع قطع كبيرة
كج بامية يابسة
4 ملعقة كبيرة عصير طماطم
حسب الرغبة فلفل
ماء حسب الرغبة
4 ملعقة كبيرة سمنة
ملح حسب الرغبة
زيت قلي

طريقة التحضير:

- نغسل البامية الناشفة جيداً بالماء

- ننشف البامية بشكلٍ جيدٍ
- نضع الزيت على نارٍ ذات حرارة متوسطة
- نقلي البامية بالزيت حتى تنضج
- نذوب السمنة ونضيف اللحمة إليها والملح والفلفل ونحركها بشكلٍ جيدٍ حتى تنضج اللحمة

- نضيف الماء إلى اللحمة حتى تبدأ بالغليان
- نضيف عصير الطماطم ونتركه يغلي لمدة 25 دقيقةٍ

- نضيف البامية إلى اللحمة وعصير الطماطم
- نتركها تغلي لمدة نصف ساعة أو حتى نرى عصير الطماطم أصبح كثيفاً

تقدم البامية ساخنة

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©