عنوان الموضوع : احلى واطعم مسقعة من مطبخى ام سيف - طبق شعبي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



اطعم مسقعة من مطبخى ام سيف

المقادير:
3عدد باذنجان
فلفل رومى
ثوم
طماطم
وزيت للتحمير
وديه المكونات"


معلش نسيت اصور الزيت معاهم



الطريقة:


هنقطع الباذنجان



ثم نقشر التوم



وبعدين نعصر الطماطم فى الخلاط



هنبتدى نقلى الباذنجان





ونحط التوم فى الطاسة يصفر شوية




وبعدين نحط عليه الطماطم المعصورة ونسيبها تتسبك




ده شكل الباذنجان بعد ماتحمر فى الزيت



وده شكل الطماطم بعد ماتسبكت



نيتدى بقى نرص المسقعة فى الطاجن انا بحب اعملها فى طاجن فخار
ديه اول طبقة باذنجان



وبعدين نحط نص الطماطم المتسبكة عليه



وبعدين نحط بقية الباذنجان



ونحط بقية الطماطم على الوش وده شكلها النهائى

ملحوظة:

انا بحطها فى الفرن تشمع كده شوية






قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©