عنوان الموضوع : طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة فى الفرن - طبق شعبي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




ازيكم يابنات انهاردة عملت صينية البطاطس فى الفرن

عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة فى الفرن




المقادير
--------------
1/2 كيلو بطاطس

1/4كيلو لحمة

1بيضة

كوب لبن

بصلة متوسطة

ملح - فلفل وبهارات حسب الرغبة





الطريقة
--------------

هنقشر البطاطس ونحطها فى ماية لغاية ماتتسلق كويس

وبعدين نصفيها كويس من الماية

ونهرسها كويس منخليش ولا حتى باينة




ثم نقطع البصل قطع صغير ونشوحه على النار لغاية

مايصفر ونحط اللحمة المفرومة عليه ونسيبها حتى

تمام النضج ونضيفلها الملح والفلفل والبهارات




وبعدين نحط اللحمة على البطاطس ونقلبهم كويس جدددا

لغاية مايختلطوا ببعض

ونجيب صينية مناسبة وندهنها زيت بسيط

ونرص فيها البطاطس المتقلبة فى اللحمة وننظبطها بالمعلقة
عشان تبقى سوى واحد




وبعدين نحط البيضة على كوباية اللبن وملح وفلفل

ونقلبهم كويس ونصبهم على الصينية

ونسويها فى فرن متوسط لمدة 1/4 ساعة او ازيد

حسب فرنك

ود شكلها النهائى يارب تعجبكم





بالف هنا




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©