عنوان الموضوع : طريقة تحضير حلى المارينج بالشوكلاتة - حلويات
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





المقادير:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- 200 جم من الزبدة.
- ربع كوب من مسحوق السكر.
- ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
- نصف كوب لبن.
- 200 جم من الشيكولاتة المبشورة.
- كوب كريمة حلوى.
- بيضتان مخفوقتان.
- ثلث كوب من أبيض البيض.
- كوب سكر ناعم.
- كوب من المكسرات المفضلة لديك.

طريقة التحضير :
- ضعي الدقيق، الزبدة، مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو في وعاء، واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في خلط المكونات حتى يتكون العجين .
- انثري كمية من الدقيق الأبيض على سطح مستو، وافردي العجين عليه.
- قومي بتقسيم العجين إلى قطع متساوية الحجم، ثم ضعيها في قوالب كيك مصنوعة من السيلكون، مع عمل دائرة فارغة في منتصف العجين، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخنّي الفرن في درجة حرارة 200 درجة.
- ضعي المكسرات على ورق خبز ثم ضعيه في صينية ومنه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- قومي بإذابة الشوكولاتة على النار، ثم أضيفي جزء من الكريمة الحلوة وخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق، واتركيها حتى تبرد.
- أضيفي البيض المخفوق إلى الشوكولاتة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
- لعمل المارينج؛ ضعي بياض البيض في إناء نظيف متوسط الحجم واخفقيه بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي تدريجيا السكر الناعم مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام سميكا ولامعا.
- أخرجي قوالب الكيك من الثلاجة، ضعي عليها خليط الشوكولاتة والمارينج، ثم ضعيها في الفرن لمدة من 5 إلى 6 دقائق حتى تنضج.
- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد، زينيها بكريمة الحلوى

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©