عنوان الموضوع : مربى زهر الورد كيفيه صنع مربى زهرالورد - حلويات
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

مربى زهر الورد كيفيه صنع مربى زهرالورد
مربى زهر الورد كيفيه صنع مربى زهرالورد
مربى زهر الورد كيفيه صنع مربى زهرالورد


المقادير :
نصف كغ منالورد الجوري
كيلو و نصف من السكر
عصيرليمونتين حامضتين
4أكواب من الماء

طريقة التحضير :
تنقى الأوراق الطازجة منالورد وتوضع في قدر من الستانلس سميكة القعر
تضاف نصف كمية السكر إلى أوراقالورد ويغطى القدر ويترك جانباً أثناء الليل حتى يتشرب السكر رحيق الورد
يوضع الماء وعصير الحامض والسكر في قدر ثانية ويوضع القدر على نار خفيفة
ويحركالخليط بملعقة خشبية
بعد أن يغلي السكر يترك مدة 5 دقائق أخرى يغلي على النارالخفيفة مع التحريك المستمر
يضاف خليط الورد والسكر إلى القطر ويحرك الخليطعلى نار خفيفة حتى يغلي الخليط مع التحريك بين الحين والآخر
يترك الورد يغليمدة 10 دقائق أخرى
يصب المربى في الأوانى الزجاجية ويغطى بورق مشمع يلامسالمربى ثم يغطى بغطاء الأواني المحكم ويحفظ لحين الاستعمال.

منقووووول

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©