عنوان الموضوع : طريقة تحضير مافن البلح والتفاح - حلويات
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



لإعداد مافن البلح والتفاح، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة صغيرة قرفه.
كوب وربع الكوب دقيق أبيض.
نصف كوب سكر.
ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
2 ملعقة المارغرين الخفيفة الطرية "للحمية".
ثمرة تفاح مقشرة.
كوب عصير تفاح.
3 ملاعق هريسة التفاح.
بيض مخفوقة قليلاً.
كوب بلح منزوع النواه.
كوب وربع الكوب دقيق "طحين".
ملعقة بندق مفروم خشن.
سكر ناعم، مقدار مناسب.

أما طريقة تحضير مافن البلح والتفاح:

- يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.

- نقوم برص 12 قالباً ورقياً صغيراً في قالب مافن عميق أو يُحضّر 12 قالباً فردياً.

- نضع الدقيق الكامل في وعاء وينخل فوقه الدقيق الأبيض مع القرفة والباكينغ باودر.

- اضيفي المارغرين ويحرك المزيج بالشوكة ليصبح شبيهاً بفتات الخبز. يضاف من ثم السكر البني.

- نقوم بفرم التفاحة ثم اخلطيها بقليل من عصير التفاح مع هريسة التفاح للحصول على مزيج ناعم، ثم يضاف بقية عصير التفاح، وبعدها خليط الدقيق والبيضة.

- يضاف التفاح المفروم مع البلح إلى الوعاء، ويخلط الكل حتى تمتزج المكونات ببعضها.

- يوزع المزيج على قوالب المافن الورقية، ويرش فوقه البندق المفروم.

- تخبز قوالب المافن في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح بنية ذهبية وتجمد في الوسط.

- تنقل قوالب المافن إلى مصبع حديدي وتترك حتى تبرد.

- يرش فوقها السكر الناعم أو تدهن بمربى المشمش وهي فاترة.



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©