عنوان الموضوع : بقج الفستق .. طبق سهل ولذيذ - حلويات
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





سنقدم لكم اليوم طبق لذيذ وخفيف يصلح تقديمه مع القهوة، كما أنّه سهل التحضير فقط تابعي الخطوات التالية بالمقادير الموضّحة لعمل بقج الفستق.


المقادير


طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم أحضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم.
- أخلطي الزيت والزبدة معاً.
- ضعي على الطاولة ورقة من الكلاج، امسحيها بخليط الزيت والزبدة، ثمّ ضعي ورقة أخرى، كرّري ذلك لتحصلي على ثلاثة أو أربعة ورقات حسب نوع الكلاج المستعمل.
- قطّعي الكلاج إلى مربعات، ثمّ ضعيها داخل القوالب.
الحشو :
- في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، اخفقي على سرعة متوسطة ليصبح هش.
- أضيفي السكر، أخفقي ليختفي السكر ويصبح البياض لامع ومتماسك.
- أضيفي الفستق، ماء الزهر والورد، ثم قلبي بهدوء ليختلط الفستق مع المزيج.
- ضعي قليل من الخليط في كل قالب، وانثري بعض الفستق للتزيين.
- أخبزي بقج الفستق لمدة 15–20 دقيقة ليصبح الكلاج جاف وذهبي اللون، ثم دعيه يبرد ووزعي فوقه الشيرة.


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©