عنوان الموضوع : تورتة الفلانتين من مطبخ مورا - حلويات
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



اسعد الله صباحكم \ مسائكم


يلا نبدأ بسم الله




8 عدد بيض كبير مفصول الصفار عن البياض
( البيض الابيض اللى انا استخدمته كان صفير اوى ف استخدمت 2 بيضه بقدار بيضه واحده احمر )
1 معلقة خل كبيره
1 معلقة صغيره لبن بودره
1 معلقة فانيلبا صغيره
2 كوب سكر بودره لازم بودره
2 كوب دقيق منخول الا 2 معلقه كبيره نشا
باكو بيكنج بودر
1 معلقة محسن كيك

. نفصل الصفار عن البياض
نضرب البياض لوحده مع معلقة الخل
لحد ما يبقى الفوليم بتاعه عالى اوى زى الصوره كده


وبعدين نضيف كوباية سكر على بياض البيض ونضرب كويس بالمضرب الكهربائى

وده شكله لما ضيفنا السكر
خلاص كده نشيل بقه البياض على جمب ونجهز الباقى



نضرب الصفار مع الفانيليا كويس
وبعدين نضيف كوباية السكر اللى باقيه من مقدارنا



نضرب السكر مع الصفار كويس اوى ولما لونه يبقى فاتح زى كده



نقلب الدقيق مع البيكنج بودر مع محسن الكيك واللبن البودره والنشا
ونضيفه لخليط الصفار
ونقلب كويس بمعلقه سيليكون او خشب
علشان الخليط هيبقى تقيل شويه ممكن المضرب الكهربا يبوظ

وهنا بقى نقلب الخليطين مع بعض خليط الصفار مع خليط البياض
واحده واحده بالمعلقه من فوق لتحت







. بصوا بقه الخطوه دى

لو بتعرفى تقسمى التورته كويس يبقه اعمليها فى صينيه واحده ولما تستوى قسميها 3


لو مش بتعرفى زى حالاتى يبقه اعمليها فى 3 صوانى

انا استخدمت 2 صينية بيتزا نفس الحجم وغلفتهم ب ورق فويل وبطنت الصوانى بالزيت والدقيق
وصينيه تيفال نفس الحجم برضه بنطنتها بالزيت والدقيق




نسخن الفرن لمدة ربع ساعه على درجة حراره 180 درجه

وندخل الصوانى لمدة 20 دقيقة تقريبا







وعيشوا بقه فى التزين زى ما تحبوا

تابعونى المشاركه اللى جايه










قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©