عنوان الموضوع : آيس كريم بالزنجبيل ، طريقة تحضير الآيس كريم بالزنجبيل ، آيس كريم - مشروبات و عصائر
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

آيس كريم بالزنجبيل ، طريقة تحضير الآيس كريم بالزنجبيل ، آيس كريم
آيس كريم بالزنجبيل ، طريقة تحضير الآيس كريم بالزنجبيل ، آيس كريم
آيس كريم بالزنجبيل ، طريقة تحضير الآيس كريم بالزنجبيل ، آيس كريم




المقادير:
1/2 كوب زنجبيل طازج ومقطع إلى أجزاء صغيرة
كوبان لبن
كوبان كريمة مخفوقة
1/2 1 كوب سكر سنترفيش
صفار 8 بيضات كبيرة
الطريقة:



يوضع كل من الزنجبيل، و نصف كمية اللبن، والكريمة، والسكر في إناء، ويسخن فوق البخار لمدة 15 دقيقة (على أن يتم خفق الخليط جيداً).
يصفى الخليط بمصفاة من بقايا الزنجبيل. يخفق السكر المتبقي مع صفار البيض في إناء آخر نظيف.
يضاف خليط اللبن إلى السكر وصفار البيض مع خفقهما جيداً.
يسخن هذا الخليط مرة أخرى على البخار مع الخفق جيداً حتى يصبح غليظ القوام.
يوضع إناء هذا الخليط في إناء آخر مملوء بماء مثلج مع تقليبه باستمرار.
يوضع في الفريزر حتى التماسك.
ويزين بالزنجبيل أو بأي نوع من أنواع الفاكهة المتاحة.

منقوول

لا اله الا الله


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©