عنوان الموضوع : مشروب لبن العيران - مشروبات و عصائر
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن








(Ayran) ونلفظها نحن ( عيران ) وهو مشهور في الريف التركي غير أنه انتقل مع حركة الهجرة إلى المدن التركية،
...
ويتميز بأنه ذو خواص هضمية مريحة في الصيف ويصنع عادة من لبن الماعز الذي ينتشر بأعداد كبيرة في الريف،
كما يمكن صناعة "الآيرن" من ألبان الحيوانات الكبيرة مثل البقر والجاموس والجمال، غير أنه تبقى ألبان الماعز هي الأفضل والأطعم.


المكونات:
2 كوب ونصف لبن حليب
نصف كوب ماء
5 مكعبات ثلج "اختياري"
1 ملعقه كبيره لبنة او زبادي مصفي جيدا
1 ملعقه صغيره ملح
نعناع اخضر او جاف "حسب الرغبة"

الطريقة:
نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي ونخفق لدقائق
وبألف هناء
مع خالص تحياتي اختكم (مرمورة)


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©