عنوان الموضوع : لبن زبادي مخبوز مع المشمش واللوز المحمص - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

طريقة التحضير

لتصفية اللّبن الزبادي، يوضع في منخل كبير مغلّف بمحارم ورقية خاصة بالمطبخ ومن ثمّ يُترك في البرّاد لمدّة 4 ساعات من أجل فصل المصالة.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع اللّبن في وعاء دائري عميق ويُخفق حتى يصبح طرياً. يوضع المشمش في صحن خزفي مسطَّح للخَبز سعة 4 أكواب ومن ثمّ يُسكب مزيج اللّبن الزبادي فوقه.
يُحمّى الفرن ويُخبز الخليط على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح شديداً. يُترك صحن الخبز فترة قبل وضعه في البرّاد حتى يصبح بارداً.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©