عنوان الموضوع : شوربة البطاطا و الكرات - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المكونات

• 5 حبات من الكراث كبيرة الحجم
• 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة الى جوانح
• 50 غ من ذبدة
• 850 ملم من مرق الخضار
• 300 ملم كريما سائلة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للزينة
• بصل اخضر مقطع الى شرائح رقيقة


طريقة التحضير

• نقطع الكراث الى جوانح ويغسل جيدا ويصفى


• تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة

• نسيح الذبدة في طنجرة ونضيف الكراث والبصل مع قليل من الملح وننسف لمدة 5 دقائق بدون تلوين

• نضيف البطاطا ونطبخ لمدة 8 دقيقة على نار هادئة نضيف مرق الخضار والكريما ونطبخ لمدة 20 دقيقة نتبل بالملح والفلفل الاسود

• نطحن الشوربة ونصفيها جيدا

• نعيد الشوربة الى النار ونوصلها للغليان لمدة 4 دقائق تقريبا

• تقدم بالصحن ونزين بالبصل الاخضر




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©