عنوان الموضوع : حساء سيشوان الصينى , تحضير حساء السيشوان الصينى - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

حساء سيشوان الصينى , تحضير حساء السيشوان الصينى
حساء سيشوان الصينى , تحضير حساء السيشوان الصينى
حساء سيشوان الصينى , تحضير حساء السيشوان الصينى





معروف حساء سيشوان بحرارته فهو يحتوي على الزنجبيل و الخل و صلصة الصويا و صلصة الطماطم و براعم الخيزران و زيت السمسم و البصل الأخضر و مرق الدجاج و الفطر و قطع الدجاج و المكرونة الصينية الشفافة و دقيق الذرة و البيض واليكم الطريقة









الطريقة

  1. ينقع الفطر الصيني في الماء الساخن مدة نصف ساعة ثم يصفى و يفرم
  2. بينما تنقع المكرونة في الماء البارد ثم تصفى و تقطع شرائح صغيرة
  3. يسخن مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم يضاف الفطر و المكرونة و الدجاج المفروم و براعم الخيزران و الزنجبيل و يترك الخليط على نار هادئة
  4. يخلط النشاء مع الماء حتى يصبح مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء
  5. يخفق البيض ثم يضاف إلى الحساء و يحرك المزيج
  6. يرفع الإناء عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و صلصة الصويا و الخل و زيت السمسم و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الحساء




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©