عنوان الموضوع : عرايس بالخضار - وجبات سريعة
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن








المكونات:
4 قطع خبز صاج
4 حبة كوسا
2 جزر
2 بطاطا
250 غم بازيلاء طازجة أو 1 كوب
4 ملعقة كبيرة مايونيز
2ملعقة كبيرة لبن
40 غم أو 3 ملعقة كبيرة جبنة مبروشة
عصير ½ حبة ليمون
بقدونس
ملح


الطريقة:
1- ننظف الكوسا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ثم نقشر البطاطا والجزر ونغسلهم جيداً ونقطعهم إلى مكعبات.
2- نضع البطاطا والجزر والبازيلاء في ماء مغلي مملح ونتركهم مدة 10 دقائق ثم نضيف الكوسا ونتركها على النار مدة دقيقتين ثم نصفي الخضار ونضعها تحت الماء البارد ونعيد تصفيتها مرة أخرى.
3- نخلط عصير الليمون مع المايونيز واللبن والجبنة المبروشة والبقدونس بعد فرمه جيداً.
4- نقطع الخبز إلى نصفين ونطويه على شكل مخروطي ثم نلفها بقطعة من الورق الملون ونملئها بخليط الخضار ونضيف فوقها صلصة المايونيز.
5- نضع الساندويشات في طبق مرتفع الجوانب لتحافظ على قوامها ونضعها في أقل مكان بارد في الثلاجة لحين التقديم

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©