عنوان الموضوع : طبقين أجمل وأسهل من بعض.. - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

جمعت لكن عزيزاتي اطباق خفيفة وسريعة
 لفافات البف باستري بالدجاج

المكونات والمقادير

8 صدور دجاج
عجينة البيف باستري
ملعقه صغيره من كلاً من ( ملح + فلفل اسود + كاري + زعفران + فلفل اسود + كمون + ملح ليمون )
2 ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيره بشر ليمون
1 كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات

طريقة التحضير

اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطعي الدجاج لقطع صغيره وضعيها في الخليط واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد .
سخّني الفرن ، افردي العجينة ؛ وقسميها إلى مثلثات . قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث تظهر اطراف الدجاجه ( لابد ان تكون الدجاجه اكبر حجما من حجم مثلثات العجين ) . رصيها في صينيه مدهونه واخبزيها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة او حتى تنضج .
ولمزيد من الإقتراحات : جبن تشادر مع البصل الأخضر ، جبن تشيدر ومرتديلا أو جبن بارميسان بالبصل المقلي اوالفلافل المقلّية والخس وهكذا ..

-------------------------

 اللفائف الخفيفة





المقادير

375 غرام عجينة جاهزة.
 30 غرام زبدة.
 125 غرام لحم بقر مفروم.
 1/2 كوب فطر مقطع.
 1/2 كوب كرات مقطع.
 250 غرام قريدس مسلوق.
 1 بيضة مسلوقة.
 1/2 كوب لفائف معكرونة بالبيض مسلوقة.
 1 ملعقة طعام شراب منكه.
 1 بيضة مخفوقة لدهن اللفائف.
 زيت نباتي للقلي.

الوصفة

ـ قلبي اللحم المفروم بالزبدة على النار حتى يحمر ثم أضيفي الفطر والكرات وقلبيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
ـ أضيفي القريدس والبيضة

م
ن
ق
و
ل




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©