عنوان الموضوع : كريب سوزيت المشمش - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

كريب سوزيت المشمش



أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 8:10 دقيقة

المقادير:

عجينة الكريب
3/4 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب كامل الدسم كي دي دي
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة
1 ملعقة كبيرة زبدة كي دي دي مذابة

حشو المشمش
1 عبوة 250 ملل نكتار المشمش كي دي دي
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
1 علبة مشمش ، مصفى ومقطع
للتقديم سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير:

1. قلبي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء، أضيفي بقية المكونات واخفقي باستعمال مضرب شبكي يدوي الى ان يصبح الخليط ناعما.
2. ادهني بالزبدة مقلاة 8 بوصة، سخنيها على نار متوسطة، صبي 4/1 كوب من عجينة الكريب في المقلاة، حركي المقلاة قليلا لكي تتوزع العجين بالتساوي، اطبخي العجينة الى ان يجف سطحها و يتحمر القاع قليلا، اقلبيها على الجانب الآخر، الى ان تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق . ضعي الكريب على ورق شمعي، كرري هذه الخطوة الى ان يتم طبخ 8 قطع من الكريب.
3. اثني كل قطعة الى أربعة، املئي التجويف بحوالي 2 ملعقة كبيرة من المشمش، رشي فوقها السكر الناعم وقدميها .
4. الحشو : أذيبي النشا في نكتار المشمش ، أضيفي السكر واطبخي على نار متوسطة مع التقليب باستمرار، خففي النار واطبخيه 1 – 2 دقيقة .


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©