عنوان الموضوع : سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير
ـــــــــــــــــ
ملعقة زيت زيتون
1 بصلة كبيييييرة مفرومة ( التكة في حلاوة الخلطة البصل الكتير)
نصف كيلو لحمة مفرومة
**********
1 باكيت ورق سمبوسك
**********
نصف حزمة بقدونس مفروم
****************
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
*************

2 ملعقة كبيرة طحينة
ملح - فلفل - زعتر - كسبرة ناشفة
************
التحضير
ـــــــــــ
نحط الزيت علي النار و بعد ما يحمي نحط البصل و نقلب لغاية ما يدبل شوية

بعد كدة نحط الحمة و نقلب و اول ما يبتدي لونها يتغير نحط الملح + الفلفل + الزعتر و نقلب

نسيب اللحمة تعصج عادي

و بعد ما تدخل في السوا نحط دبس الرمان + الطحينة و نقلب

بعد كدة نطفي النار و نحط البقدونس و نقلب

بعد كدة نحط الكسبرة الناشفة

نحط ورقة السمبوسك و في اولها ملعقة من الحشو و نلفها شكل المثلث

لما تقفليها حطي مية علي الطرف علشان مش تفتح في القلي

اقليها في زيت غزير لغاية ما تحمر



و تقدم
مع شوووووية مقرمشات
تبقى تحفة







قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©