عنوان الموضوع : طريقة كبدة الدجاج من مطبخي وصفة سهلة ولذيذة لاعداد كبد الدجاج وعلى طريقتي - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




طريقة كبدة الدجاج من مطبخي وصفة سهلة ولذيذة لاعداد كبد الدجاج وعلى طريقتي


المكونات
كبد دجاج ربع كيلو غرام
حبة بطاطة وسط
فلفل رومي حبة مقطعة شرائح رفيعة
وحبتان فلفل حار
خمس حبات فطر من الحجم الوسط مسلوقة ومقطعة شرائح
حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح طويلة ورفيعة

الطريقة يسلق الكبد مع الفلفل الحار من غير ميتقطع الفلفل
وعلى جنب اضع في مقلات زيت زنقلي البطاطة المقطعة لمكعبات بعد ان تنضج ارفعها من النار واقلي شرائح البصل وبعدها الفلفل وبعدها الفطر المسلوق حتى يشقر لونه
وبعد نضوج الكبد اصفيه من الماء واخلطه مع باقي المكونات
وارجعهم على النار واضيف اليهم البهار وانا احب اضيف الكركم بس مع الملح وربع كوب من الماء واتركهم على نار هادئه حتى ينشف الماء واقلبهم قليلا قبل ان اطفي النار ويقدم مع صحن شوربة سلطة مناسبة

وبالهنا والشفا على قلوبكم
على فكرة انا ابني مبيحبش الكبد
بس بالطريقةده حبهم جربوها مش حتندموا

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©