استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 08:10 PM بتوقيت الجزائر
#1
اداب االاكل - نصائح مطبخية
عنوان الموضوع : اداب االاكل - نصائح مطبخية
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمان الرحيم
هذه بعض آداب المائدة والطعام أحببت التذكير بها رغم يقيني بمعرفة الجميع بها إن شاء الله :
1- البدء بالتسمية والإنتهاء بالحمد
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( من قال عند مطعمه ومشربه بسم الله خير الأسماء بسم الله رب الأرض والسماء لم يضره ما أكل وما شرب )
وقال أيضا ( إذا أكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى فان نسي في أوله فليقل بسم الله أوله وآخره )
وقال أيضا ( من أكل طعاما فقال : الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة , غفر له ما تقدم من ذنبه ... )
2- الأكل والشرب باليد اليمنى
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( إذا أكل أحدكم فليأكل بيمينه وإذا شرب فليشرب بيمينه , فإن الشيطان يأكل بشماله ويشرب )
3 تجنب الأكل في الأسواق
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( الأكل في الأسواق دناءة )
4- عدم الأكل والشرب قائما
عن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم زجر عن الشرب قائما قال: فسألناه عن الأكل قائما فقال : هو من الشرب
5- ضم الشفتين أثناء الطعام
6- عدم الإلتفات يمينا وشمالا
7- عدم التقاط الطعام بالسكين
8- عدم الجلوس في مكان من هو أشرف منزلة ( كالوالدين مثلا )
9- عدم البصق وما شابهه
10- النهي عن النفخ في الطعام
قال علي رضي الله عنه : نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يؤكل الطعام حارا
11- عدم إعابة الطعام
في الصحيحين عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : ما عاب النبي صلى الله عليه وسلم نبيا قط , أن اشتهاه أكله وإلا تركه
12- عدم اشتهاء طعام الغير ( الموجود أمامه على المائدة مثلا )
13- عدم متابعة الغير في طعامه وشرابه وألا تتبعه ببصرك
عن ابن عباس رضي الله عنه قال : نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يتبع الرجل بصره لقمة أخيه
وقال معاوية لرجل على مائدته : خذ الشعرة من لقمتك فقال: وإنك تراعيني مراعاة من يرى الشعرة في لقمتي , لا أكلت لك طعاما قط
14- عدم الأكل حتى الأمتلاء والتخمة
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( من قل طعامه صح بطنه وصفا قلبه , ومن كثر طعامه سقم بطن وقسا قلبه )
15- خدمة الضيف وإظهار البشاشة في الوجه
وأن يحدثهم بما يحبون ولا يشكو الزمان بحضورهم وأن يرشد ضيوفه لمكان الحمام ( أعزكم الله ) والمغاسل
16- عدم سؤال صاحب البيت ( ان كنت ضيفا عنده) عن شيء سوى القبلة وموضع قضاء الخاجة
17 إحذر أن تكون من هؤلاء
المتشاوف: الذي يستحكم جوعه قبل الإنتهاء من الطعام فتجد نظره إلى الباب يظن أن ما دخل هم الطعام
العداد: الذي يعد ما على المائدة
الجراف: الذي يجعل اللقمة في جانب الطبق ويجرفها إلى الجانب الآخر
الرشاف : الذي يجعل اللقمة في فمه ويرتشفها فيسمع صوتها
النفاض: الذي يضع اللقمة في فمه وينفض يديه في الصحن
القراض: الذي يقرض اللقمة بأطراف أسنانه حتى يهذبها ثم يضعها في الطبق
اللتات : الذي يلت اللقمة بأطراف أصابعه قبل وضعها في الطعام
العوام: الذي يميل بيديه يمنة ويسرة لأخذ الطعام
القسام : الذي يأكل نصف اللقمة ويعيد باقيها في الطعام من فمه
المخلل: الذي يخلل أسنانه بأظافره
المفتش: الذي يفتش عن اللحم بأصابعه
المنشف : الذي ينشف يديه من الدهن باللقم ويأكلها
الصباغ: الذي ينقل الطعام من صحن إلى صحن ليبرده
الحامي: الذي يجعل اللحم بين يديه فقط فلا يطوله غيره
المجنح : الذي يزاحم مؤاكليه حتى يفسح لنفسه
المهندس: الذي يقول لمن يضع الصحون ضع هذه هنا وهذه ههنا حتى يأتي أمامه بما يحب
18- ألا تنتقي من الصحن ( الفاكهة مثلا ) بل تأخذ مما أمامك . إلا أن يكون بالصحن أصناف متعددة فيمكنك أن تتخير
منقووووووووووووووول
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة amira في المنتدى القرآن الكريــــــــــــــم
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-22-2014, 01:01 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى خبرات ونصائح مطبخية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 09:16 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى خبرات ونصائح مطبخية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 09:05 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى خبرات ونصائح مطبخية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 09:02 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى خبرات ونصائح مطبخية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 08:16 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى